Buffet accessoires pakket
Hieronder staat een overzicht van onze buffetten. Voor alle menu’s geldt dat de warme producten worden geleverd in chafing dishes, de koude producten op RVS schalen en de salades/sausjes in nette witte schalen.
U kunt bij alle menu’s kiezen voor het optionele accessoires pakket, dit pakket kost € 2,- p.p. en bevat de volgende items:
– Porseleinen borden
– RVS bestek
– Vlees tangen
– Opscheplepels
– Sauslepels
– Snijplank
– Broodmes
– Broodmand
En de Afwas? Die doen wij voor u!
Toff buffet 1
Kruidenboter
Atjar
Kroepoek
Kipsalade
Kipsaté 2 stokken
Nasi
Toff buffet 2
Zuurkool Stamppot
Boerenkool stamppot
Andijvie stamppot
Prei stamppot
Hutspot
Heerlijke balgehakt in de jus
½ rookworst
Stoofvlees
Toff buffet 3
Tapenade, aioli, kruidenboter
Kipsalade
Pasta salade met tonijn en rode pesto
Meloen met ham
Kipkluifjes omwikkeld met spek
Spareribs 1/2 rib p.p.
2 stokjes kip saté
Toff buffet 4
Tapenade, aioli, kruidenboter
Meloen met ham
Griekse rauwkost salade
Pasta salade met tonijn en rode pesto
Kip met katenspek
Knoflook garnaaltjes
Indische balletjes
Gesneden beenham met honing mosterdsaus
Boontjes met spek
Gebakken krielaardappels
Toff buffet 5 Italiaans
Tapenade, aioli, kruidenboter
Vitello tonato
Meloen met ham
Flinter dun gesneden carpaccio met een stroperige balsamico
Salade caprese met groene pesto
Lasagne
Romige pasta met zeevruchten
Pasta kip met rode pesto
Toff buffet 6
Tapenade, aioli, kruidenboter
Flinter dun gesneden carpaccio met een stroperige balsamico
Pasta salade met tonijn en rode pesto
Frisse salade met gerookte kipfilet, uitgebakken spekjes, en een honing mosterd dille dressing
Mini kiprollade met verschillende wok groenten
Gevulde kipfilet met Spaanse tapenade en schilfers van Parmezaanse kaas
Pangafilet met een wittewijnsaus (saus apart)
Gebakken prei met ham en limoen
Gebakken roseval aardappeltjes met schil
Toff buffet 7
Tapenade, aioli, kruidenboter
Flinter dun gesneden carpaccio met een stroperige balsamico
Garnaaltjes in de knoflook olie met een pikant randje
Op de huid gebakken zalmzijde
Gesneden rollade met een tuinkruiden jus
Spaanse kip met chorizo, salami en seizoen groenten
Zacht stoofvlees perfect op smaak
Witlof met ham en kaas
Gebakken roseval aardappeltjes met schil
Witte rijst
Toff buffet 8
Vers afgebakken verschillende luxe broden
Tapenade, aioli, kruidenboter
Flinter dun gesneden carpaccio met een stroperige balsamico
Meloen met ham
Gevulde peper met roomkaas
Spaanse worst
Salade caprese
Olijfjes
Garnaaltjes
Gebakken aardappeltjes met chorizo, salami en ui
Kippenpootjes met spek
Kipspiesje
Mosseltjes
Kip met chorizo en groenten
Balletjes gehakt
Toff buffet 9
Tapenade, aioli, kruidenboter
Flinter dun gesneden carpaccio met een stroperige balsamico
Luxe visplank minimaal 5 soorten vis
Piel de sapo meloen met echte serrano ham
Salade caprese met veldsla
Op de huid gebakken zalmzijde
Zacht stoofvlees perfect op smaak
Bavette op een bedje van wok groenten, tomaat en knoflook
Kippendijtjes met katenspek
Gebakken prei met ham en limoen
Boontjes met spek
Aardappel gratin
Toff buffet 10
Tapenade, aioli, kruidenboter
Carpaccio
Kleine garnalen in een pittige olie
Salade van tomaaat, komkommer, rode ui, olijven en veldsla
Mooie visplank minimaal 5 soorten vis
Hele ossenhaas
Bavette
Picanja ( staarstuk)
Varkenshaas met spek (heel gebakken )
Grote garnalen in de knoflook
Zalm zijde met zeekraal
Warme tortilla met groenten en pikante worst en vlokken van Parmezaanse kaas
Gebakken krieltjes
Witlof met room, ham en kaas
Gebakken prei met spek en limoen